外賣商家應(yīng)該對(duì)外賣包裝有個(gè)正確認(rèn)識(shí)。過分關(guān)注包裝忽略成本和過分關(guān)注產(chǎn)品忽略用戶體驗(yàn)都是不可取的。現(xiàn)在介紹外賣包裝的文章很多，天海君依然想負(fù)責(zé)任地再重新強(qiáng)調(diào)一下對(duì)包裝的幾個(gè)基本認(rèn)識(shí)，這是商家們?cè)诿鎸?duì)眾多包裝產(chǎn)品時(shí)的選擇標(biāo)準(zhǔn)：
標(biāo)準(zhǔn)一：最重要的是其功能性，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)高于其他一切考量。
功能性包括：不易破損、不變形、不撒漏、不串味兒、保溫、方便、口感最佳。畢竟用戶點(diǎn)外賣最基本核心的需求是食物，包裝如果不能包裝菜品質(zhì)量，一切免談。
標(biāo)準(zhǔn)二：先滿足“標(biāo)準(zhǔn)一”后，兼顧在成本預(yù)算內(nèi)增強(qiáng)用戶體驗(yàn)感。包裝的成本一定要跟客單價(jià)匹配。
如果商家走極致性價(jià)比的路線，客單價(jià)25元以內(nèi)可以點(diǎn)兩個(gè)菜一個(gè)主食的快餐店。包裝應(yīng)走簡(jiǎn)潔、實(shí)用路線，切忌畫蛇添足配套過多的紙盒、腰封等裝飾大于功用的東西。
一方面是成本占比過高，顧客來消費(fèi)的最大原因不是包裝而是沖著定價(jià)便宜來的，降低了店鋪的毛利;另一方面是因?yàn)榈涂蛦蝺r(jià)店鋪屬于高頻消費(fèi)品類，過于繁復(fù)的包裝制造了過多的垃圾，造成消費(fèi)者的心理負(fù)擔(dān)。
如果商家屬于超高客單價(jià)的品類，比如砂鍋粥、小龍蝦、肉蟹煲，這些一個(gè)基本單品的定價(jià)都在98元以上。平均實(shí)收客單價(jià)90以上的外賣，本身一單的毛利可以達(dá)到40元以上，僅把包裝成本提高2～3元，就能極大的提高用戶體驗(yàn)和高消費(fèi)的滿足感。對(duì)店鋪的品牌形象和復(fù)購率以及推廣傳播都有強(qiáng)烈的正面影響。
相反，不走心的包裝會(huì)使消費(fèi)者難以再次想起，被競(jìng)對(duì)商家輕易替代，得不償失。
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